关于金花茶培养物、 2’-FL等11种“三新食品”的公告

国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司于2024年12月13日发布关于金花茶培养物等11种“三新食品”的公告，其中包括1种新食品原料，8种食品添加剂新品种和2种食品相关产品新品种。

新食品原料（1种）

1. 金花茶培养物

食品添加剂新品种（8种）

1. 食品工业用酶制剂新品种（3种）

2. 食品用香料新品种（1种）

4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮

英文名称：4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3-(2H)-furanone

功能分类：食品用香料

质量规格要求：

本质量规格要求适用于由鼠李糖为原料制得的食品添加剂 4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮。其余内容执行《食品安全国家标准 食品添加剂 4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮》（GB 28365）规定。

3. 食品营养强化剂新品种（1种）

2’-岩藻糖基乳糖

英文名称：2’-fucosyllactose， 2’-FL

功能分类：食品营养强化剂

2’-岩藻糖基乳糖的用量、 使用范围及质量规格要求按照国家卫生健康委员会 2023 年第 8 号公告执行（附录 C 用于生产 2’-岩藻糖基乳糖的生产菌信息除外） ， 该营养强化剂新品种的生产菌信息见下表。

4. 扩大使用范围的食品添加剂（2种）

5.扩大使用范围的食品营养强化剂（1种）

食品相关产品新品种（2种）

1. 食品接触材料及制品用添加剂新品种（1种）

2. 食品接触材料及制品用树脂新品种（1种）