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2021年11月15日，国家卫生健康委发布《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》，自发布之日起实施。重点内容概述如下：

1、纳入食药物质目录的物质应当符合下列要求：

（一）有传统上作为食品食用的习惯；

（二）已经列入《中国药典》；

（三）安全性评估未发现食品安全问题；

（四）符合中药材资源保护、野生动植物保护、生态保护等相关法律法规的规定。

2、修订或增补食药物质目录的建议

由省级卫生健康行政部门结合本辖区情况，向国家卫健委提出修订或增补食药物质目录的建议，并提供物质基本信息，安全性评估材料等资料。

因此，企业若想将未纳入食药物质目录的中药材作为食品原料使用，需要联系省级卫健委，经由省级卫健委向国家卫健委提出增补食药物质目录的建议。

类别	明细
食药物质目录	出处：卫法监发[2002]51号 87种：丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香
食药物质—增补	出处：卫健委公告2019年第8号 6种（仅作为香辛料和调味品）：当归、山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇
食药物质—拟增补，暂未获批	出处：国卫食品函〔2019〕311号 9种，在地方开展试点工作，后续有望纳入食药物质目录：党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶

官方链接：

关于印发《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》的通知

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中药材也可申请食品原料，《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》发布!