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三新食品,合成生物学,食品加工,微生物,安全性评价,申报材料

2024年9月13日，国家食品安全风险评估中心发布《食品加工用遗传修饰微生物安全性评价申报材料要求（试行）》，预示着利用基因工程技术改造的微生物生产的新产品，不再仅局限于“食品添加剂”路径，而是向三新食品（包括新食品原料、食品添加剂新品种、食品相关产品新品种）全面打开申报通道！

受国家卫生健康委员会委托，国家食品安全风险评估中心承担新食品原料、食品添加剂新品种、食品相关产品新品种（以下简称“三新食品”）技术评审工作。按照国家卫生健康委员会和农业农村部的相关要求，对符合“三新食品”申报条件的、生产加工过程中涉及遗传修饰微生物的产品，申请人应按照附件要求在新食品原料、食品相关产品新品种申报资料的生产工艺部分，食品添加剂新品种安全性评估资料的生产工艺部分提交相关资料。

附件：食品加工用遗传修饰微生物安全性评价申报材料要求（试行）

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瑞旭集团食品事业部具有专业的三新食品技术团队，在三新食品（新食品原料、食品添加剂新品种、食品相关产品新物质）申报领域经验丰富且具有众多成功案例。目前，瑞旭集团已代理数十款利用食品加工用遗传修饰微生物生产的新原料、添加剂项目申报，且有多项成功案例（包括母乳低聚糖、甜菊糖苷、酶制剂等），项目经验位于行业前列。欢迎垂询或拜访进一步了解我们的技术实力！

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来源：关于完善“三新食品”安全性评价资料要求的通知

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“三新食品”全面打开合成生物学通道！食品加工用遗传修饰微生物安全性评价申报材料要求发布